自釀啤酒設(shè)備主要有以下幾個(gè)系統(tǒng)組成：
1、 麥芽粉碎系統(tǒng)
2、 糖化、煮沸、過(guò)濾系統(tǒng)
3、 發(fā)酵系統(tǒng)
4、 溫度控制系統(tǒng)
5、 制冷系統(tǒng)
6、 CIP原位自動(dòng)清洗系統(tǒng)
釀造啤酒所用的原材料是：
1、啤酒花
2、大麥芽
3、酵母菌
4、水